Ингредиенты:1 шт. банка тунца150 гр. риса (круглый)1 шт. средний огурец1 шт. луковица1/2 шт.лимона70 гр. сыра (любого твердого)3 шт. яйцамайонез, соль, перец по вкусу.Приготовление:Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом. Рис отварить, посолить, промыть , остудить. На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр. Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза.Приятного аппетита
Курица в молочно - чесночном соусе - блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночек придаст пикантности.Ингредиенты:куриное мясо без костей(филе или с бедра) 250 г.лук крупный 1 шт.молоко 400 мл.чеснок 4 зубкамука 3 ч. л.соль и перец по вкусузеленьПриготовление:1.Мясо порезать небольшими полосочками2. Лук порезать полукольцами3.Для соуса смешать молоко, 1,5 ч.л. муки и измельченный чеснок4.Посолить, поперчить5.Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 мин на среднем огне, помешивая. Посолить, поперчить.6.Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить пару минут7.Залить молочной смесью, перемешать 8.Тушить 5 мин под крышкой, все время помешивая9.В конце посыпать зеленьюПриятного аппетита!
Ингредиенты:Для заправки:2-3 больших зубчика чеснока, выдавить1 стакан оливкового масла1/3 стакана красного винного уксуса1 большой желток1 чайная ложка сахара1/2 чайной ложки дижонской горчицысоль и черный молотый перецДля салата:220 г куриной грудки, нарезать6-8 кусков бекона, обжарить и наломать на кусочки85 г салями, мелко нарезать2-3 крупных помидора, нарезать1-2 больших головки салата ромен, нарубитьнебольшая красная луковица, нарубить и замочить в холодной воде на 5-10 минут1 стакан консервированного нута, слить жидкость110 г тертой моцареллы25 г тертого пармезанасоль и молотый черный перецПриготовление:Для заправки все ингредиенты взбейте в блендере 30-60 секунд до однородной массы.Все ингредиенты для салата нарежьте и выложите в большую миску. Посолите, поперчите и перемешайте. Заправьте достаточным количеством соуса и снова перемешайте. Теперь по вкусу добавьте еще специй и подавайте.
Все просто и доступно::1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны, гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 1 ст.л.уксуса, 1,5ст. муки, и 1/2 пачки какао (стандартная 200г), все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями или мукой. Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:есть два варианта:1) масляный "трюфельный"-200 г сл. масла 1/2 ст. сгущенного молока, взбить и добавить1/2 пачки какао, хорошо вымешав.2) сметанный кофейный - 1 ст. сметаны 1ст.сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50г сл. масла. Крем хорошо взбить.У меня крем сметанный, но без кофе.Верх порываем глазурью: 1 ст.л какао, 1 ст.л сметаны, 1 ст.л сахара, 1 ст.л сл. масла- все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.Приятного аппетита!
Ингредиенты:На 1 порцию:армянский лаваш (тонкий)- 0,5-1 шт,кружок помидора,кружок ветчины,яйцо - 1 шт,зеленьсыр твердый - 20 г,сливочное или растительное масло для жарки,соль,перецПриготовление:Помидор вымыть и порезать на кружочки. Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Нарезать ветчину. Лаваш хорошо сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с растительным или сливочным маслом сковороду так, чтобы края свисали за бортики сковороды (зажареной стороной вверх). Если лист лаваша большой - разрежьте его пополам. В середину листа лаваша положить кружок помидора . Немного посолить.Сверху на помидор кружок ветчины (у меня - вареная колбаса).Затем разбить сырое яйцо. Посолить, поперчить. Сверху все посыпать тертым сыром и рубленой зеленью (сегодня у меня зелени не нашлось).Подвернуть края лаваша к центру и жарить до румяной корочки (можно сделать сильно или средне зажаренную корочку по желанию). Аккуратно перевернуть на другую сторону,посыпать сверху тертым сыром и жарить еще несколько минут, до румяной корочки.Подавать закуску горячей.
Ингредиенты:4 яйца200мл. молока200гр. помидоров200гр. ветчины1 луковицаСоль, перец1ч. ложка мукиРастительное маслоПриготовление:Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем.На дно формы для запекания выкладываем ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров.Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры. Отправляем в духовку на 20-25 минут при среднем жаре. Готово! Очень аппетитное и сытное блюдо. Превосходно подойдет для домашнего обеда. Отличное сочетания яиц, помидоров и бекона подарят отличный вкус этому блюду.
Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры. так на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла. Интересно?Ингредиенты:мука - 3 стак.;сахар (2 - в тесто, 0,5 в заливку) - 2,5 стак.;вода холодная (в тесто) - 1,5 стак.;сода - 2 ч.л.;уксус - 2 ст.л.;соль - 0,5 ч.л.;растительное масло - 1 стак.;какао-порошок (0,5 стак. в тесто, остальное в заливку) - 0,8 стак.;ванилин - 1 упак.;крахмал - 2 ст.л.;молоко (по желанию в заливку, но можно и из 1,5 стак. простой воды делать) - 0,7 стак.;Приготовление:В большую удобную миску всыпаем все сыпучие ингредиенты. Вливаем уксус, воду и растительное масло. Хорошенько перемешиваем венчиком, выливаем в смазанную маслом разъемную форму и ставим в разогретую до 170С духовку примерно на 25 минут.Вынимаем, остужаем, выкладываем на блюдо.В кастрюлю вливаем молоко и воду пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляем сахар по вкусу (3-4 столовых ложки) всыпаем 3 столовых ложки какао и хорошенько размешиваем. В четверти стакана воды разводим 2 столовых ложки крахмала, вливаем в кастрюлю тонкой струйкой. Мешаем до первого пузыря, снимаем, остужаем, заливаем пирог.
