Запеканка с рисом, сыром и колбасой

Ингредиенты: 

• рис отварной 
• сыр твердый 
• колбаса вареная
• два яйца
• помидоры 
• сметана или майонез

Приготовление:
Смешать все ингредиенты для запеканки: отварной рис, вареную колбасу мелко нарезанную, яйца, две трети сыра натертого на средней терке.
Выложить все на промазанную маслом форму, сверху смазать сметаной или майонезом и распределить тонко нарезанный помидор.
Запекать в духовке около четверти часа, за 5 минут до готовности, посыпать оставшейся третью сыра и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
Получилось очень вкусно, сочно и сытно.
Приятного аппетита.