Салат "Витаминный"

Ингредиенты:

 2,5 кг. капусты,
 0,5 кг. моркови,
 0, 5 кг. лука,
 0,5 кг. сладкого перца,
 170 гр. сахара,
 2 ст. л. соли,
 2 ст. ложки уксуса
 0,25 л. растительного масла

Приготовление:

1. Перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами, морковь на крупной терке, капусту нашинковать соломкой,
2. Все овощи смешать , добавить уксус, масло, сахар и соль.
3. И ещё раз перемешать, разложить по банкам, поставить в холодильник. Через сутки готов.